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    哪些不良饮食习惯容易导致缺钙?

    来源: yc 发布于:2023-12-29 13:27:26

    一、吃太咸容易缺钙

    专家说饮食过咸易导致缺钙:食盐的成分为氯化钠,高钠摄入会影响钙的吸收。而且大量的氯化钠进入血液后,使血液中钠的浓度过高,这时人体的生理反应是口干,大量饮水后会造成大量排尿,这样血液中钙、磷通过肾脏排出量增多。为了?;ぱ褐懈坪土椎囊欢ㄅǘ纫约拔盅褐泻凸趋兰涓?、磷的平衡,人体骨骼中的钙、磷就逐渐溶入血中,以保持两者间的平衡。久而久之,就会发生骨骼脱钙、脱磷。

    二、一些常见饮食习惯也会妨碍人体钙的吸收

    1、过多摄入植物性食物,如菠菜、空心菜等食物中的草酸、植酸、膳食纤维等不利于钙的吸收;

    2、长期喝咖啡或浓茶,其中的咖啡因对钙吸收有影响;

    3、大鱼大肉失掉钙

    高蛋白饮食,肉类中蛋白质和磷的含量都较高,膳食中适量的蛋白质有助于钙吸收,但过多的蛋白质和磷可妨碍钙的吸收。

    有人曾做过如下实验:a.每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失。b.每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克钙,可致137毫克钙流失。

    以上实验说明,额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。原因是过多摄入大鱼大肉这类酸性食物,会使人们变为酸性体质。人体面临血液中酸碱度的变化时,就会动用两种主要的碱性物质钠和钙加以中和。当钠被用光的时候,就会动用体内的钙。所以,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致体内钙流失。这就是一些大款和常吃宴席(饮食特点是,肉多、酒多、油多、菜少、饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在。

    钙磷失衡“赶出”钙

    钙、磷比例失衡是导致人们缺钙的“元凶”。在正常情况下,人体内的钙、磷比例应当是2∶1。然而在现实生活中,人们喜欢摄入可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等高磷食品,使钙、磷比例高达1∶10~1∶20。这样,饮食中过多的磷就会无情地把体内的钙“赶”出体外。

    有专家建议:补钙要多从食物中来补,比如奶以及奶制品,豆制品、芝麻酱、海带等。尤其是临睡前喝一杯牛奶效果很好。吃水果是非常好的辅助补钙方法,其中的钾、镁、β胡萝卜素、维生素C等,可以促使机体更好地吸收钙。

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